Amerikanischer Krautsalat

Zutaten

• 1 kleiner Kopf Weißkohl
• 1 mittelgroße Möhre
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 150 ml Milch
• 75 ml Buttermilch
• 3-4 El Schlagsahne
• 1 El Weißweinessig
• 2 El Zitronensaft
• 1 TI Salz
• 2 gestrichene TI Pfeffer evtl. Zucker

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Zubereitung

1. Kohl putzen. Möhre und Zwiebel schälen. Alles in der Küchenmaschine oder mit dem Messer fein schneiden.
2. Milch, Buttermilch, Sahne, Essig und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben 1 Prise Zucker würzen.
3. Dressing mit Kohl, Möhren und Zwiebel mischen, zugedeckt 2-3 Std. ziehen lassen.