• 🍰 Kuchen

Käsekuchen-Brownies

Käsekuchen-Brownies

Zutaten

  • 120 g Bitterschokolade
  • 120 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 g brauner Zucker
  • 60 g Mehl
  • 250g Doppelrahmfrischkäse
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

  1. Ofen auf 180Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade hacken und in einem Topf mit Butter unter Rühren schmelzen. 2 Eier mit braunem Zucker schaumig schlagen, flüssige Schokolade unterrühren. Mehl zugeben und unterziehen.
  2. Frischkäse mit dem restlichen Ei, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren. Eine eckige Ofenform (ca. 34x24 cm oder kleiner) mit Backpapier auslegen. 2/3 des Brownieteigs darin verteilen.
  3. Frischkäsemasse darüberstreichen, restlichen Brownieteig darübergeben und mit einer Gabel marmorieren. Auf der mittleren Schiene 30-35 Min. backen. Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.