Marmorierte Walnuss-Brownies

Zutaten

• 150 g Walnusskerne
• 150 g Vollmilchschokolade
• 200 ml Kondensmilch
• 150 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 4 Eier(Größe M)
• 200 g Kristallzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 175 g Mehl

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Zubereitung

1. Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (ca. 20 × 30 cm) mit Backpapier auslegen. Walnüsse grob hacken. Vollmilchschokolade hacken, mit der Kondensmilch in einem Topf erwärmen und unter Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen. Zartbitterschokolade hacken, Butter würfeln und beides gemeinsam in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen.
2. Eier mit Zucker, Vanilleextrakt und Salz verquirlen. Bitterschokolade-Butter-Masse mit Mehl und 100 g gehackten Nüssen unterrühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Schoko-Kondensmilch darübergießen und mit einer Gabel marmorieren. Mit den restlichen Nüssen bestreuen und auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten saftig backen (Stäbchenprobe).
3. Kuchen abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt in Stücke schneiden.