Ofenbrot mit Cheddar

Zutaten

• 150 g Kräuterbutter (z.B. Kerrygold)
• 3 Frühlingszwiebeln
• 200g herzhafter Cheddar
• 1 großes rundes Bauernbrot mit Walnüssen (1 kg)

---

Zubereitung

Zur Vorbereitung

1. Kräuterbutter glatt rühren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden Cheddar in dünne Scheiben schneiden.

Zum Füllen

1. Brot mit einem Sägemesser in 2 cm breite Scheiben schneiden, ohne das Brot komplett zu durchtrennen Brot um 90 Grad drehen, erneut in 2 cm breite Streifen schneiden, sodass Rechtecke entstehen.
2. Kräuterbutter per Messer in die Zwischenräume streichen. Käsescheiben und Frühlingszwiebeln ebenfalls in die Zwischenräume geben.

Zum Backen

1. Brot auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (U: 140 °C/G: Stufe 2) 25-30 Min. backen. Sofort servieren.