Overnight-Oats mit Apfelmus

Zutaten

• 1 Apfel (z.B. Elstar)
• 50g kernige Haferflocken
• 100 g Vollmilchjoghurt
• 100 ml Milch
• 180 g Apfelmus
• 1 El Rosinen
• 1 El Honig
• 1/2–1 Tl Zimt
• ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote
• evtl. Zimt & Zucker

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Zubereitung

1. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Restliche Zutaten verrühren, Apfel untermischen.
2. Mischung in ein Schraubglas füllen, verschließen und über Nacht (8-10 Std.) im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Haferflockenmischung am nächsten Morgen durchrühren, nach Wunsch in der Mikrowelle erwärmen und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.